Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kek lapis masam manis dan cara memasak kek lapis sehingga siap untuk dimakan. Anda boleh rujuk resepi dan cara membuat kek lapis masam manis disini.

Resepi yg biasa saya gunakan untuk membuat kek lapis sarawak. Pemilihan warna, saya ambil ilham daripada blog Dayang. Saya tiru je kombinasi warna.

Bahan-bahan :

Telur - Merah 16 biji, putih 7 biji sahaja
Gula Caster 200 gm
Ovalette 1 sudu besar
Tepung Hong Kong 280 gm
Horlicks 1 sudu besar
Butter 2 ketul - hilangkan sejuk drp peti ais dan dikacau dgn tangan sebentar sahaja dgn 2 sudu susu pekat manis

Cara membuat :

1. Telur + gula + ovalette - dipukul hingga kembang dan putih
2. Adunan atas tadi di campur tepung hong kong dan horlicks
3. Masukkan butter dan dikacau sebentar.
4. Adunan telah tersedia untuk diwarnakan dan dibakar selapis-selapis.
5. Adunan dibahagikan kepada 3 warna,dan diwarnakan mengikut warna kesukaan. Saya timbang adunan keseluruhan dan bahagi 3.
6. Untuk membakar, adalah elok kalau menggunakan oven sarawak, sebab proses membakar adalah lebih cepat. Saya pakai oven biasa sahaja tetapi guna suhu maksimum. Mula2 pakai api atas bawah utk 2 lapisan pertama, lepastu guna api atas sahaja.
7. Boleh juga ditambah dengan buah asam keping untuk memberi rasa yang masam.
8. Untuk lapisan 2 terakhir, boleh gunakan api atas bawah semula dan kurangkan suhu kepada 170C.

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis 1

Untuk setiap warna, saya bahagi kepada 4 bhgn, bakar setiap satu bahagian selapis-selapis. Tunggu sampai dah perang coklat baru lapis lapisan yg baru.
Untuk kaler hijau ini, kita akan dapat 4 lapis. Untuk lapisan ke-2, 4, 6, dan seterusnya letakkan asam.

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis 2

Buat perkara yang sama utk lapisan ungu

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis 3

Dan akhirnya lapisan kuning

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis 4

Dah siap. Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis. Sekarang tiba masanya untuk kita makan :)

Source and citation:
http://himpunanresepibonda.blogspot.com/2013/08/kek-lapis-masam-manis.html

Anda mungkin menyukai:

Resepi dan cara membuat kek lapis pelangi
Resepi dan cara membuat kek lapis sarawak
Resepi dan cara membuat kek coklat
Resepi dan cara membuat kek pisang
Resepi dan cara membuat cup cake

Coconut Layer Cake 1


A Fantastic, Moist and Fluffy Coconut Cake Recipe

Fluffy layers of coconut cake, sweet, sticky 7-minute frosting and flakes of unsweetened coconut are piled high to create a dramatic, delicious Coconut Layer Cake that looks beautiful and tastes spectacular.
Serves 8
Prep time: 10 min.
Total time: 1 hr., plus cooling time

Ingredients

For the Cake
1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened, plus more for coating pans
3 cups cake flour, plus more for coating pans
1 tsp. baking powder
½ tsp. baking soda
½ tsp. salt
1¾ cups sugar
4 large eggs, separated
1 tsp. GOYA® Vanilla Extract
1 cup GOYA® Coconut Milk

For the Frosting:
4 egg whites
1 cup sugar
1/8 tsp. salt
1 tsp. GOYA® Vanilla Extract
3 cups unsweetened flaked coconut

No comments:

Post a Comment